Tudjuk, mi az ára, hogy olcsón vesszük meg a kenyeret?
Bevásárláskor könnyű csak az árcédulát nézni, egy élelmiszer mögött azonban sok ember munkája van, az lenne a jó, ha ezt a munkát is tisztelnénk – vallja Giacomo Pedranzini. A kaposvári Kometa '99 egyik tulajdonosa és ügyvezetője ebben a szellemben hozta létre az „honest food” kifejezést. Mit jelent ez a koncepció? Miért nem tekintünk értékként az élelmiszerre? Mi kellene ahhoz, hogy megváltozzon mindez? Az olasz szakemberrel beszélgettünk.
HVG 1 perc olvasás
Bevásárláskor könnyű csak az árcédulát nézni, egy élelmiszer mögött azonban sok ember munkája van, az lenne a jó, ha ezt a munkát is tisztelnénk – vallja Giacomo Pedranzini.
A kaposvári Kometa '99 egyik tulajdonosa és ügyvezetője ebben a szellemben hozta létre az „honest food” kifejezést.
Mit jelent ez a koncepció?
Miért nem tekintünk értékként az élelmiszerre?
Mi kellene ahhoz, hogy megváltozzon mindez?
Az olasz szakemberrel beszélgettünk.
Eredeti közlés
Olvasd el a teljes cikket a(z) HVG oldalán
A MediaScan a forrás címét és tartalmi kivonatát mutatja. Az eredeti írás és minden frissítés a kiadó oldalán érhető el.
Vélemények és hozzászólások
Vitatkozz a témáról kulturáltan. A hozzászólásokra a közösségi irányelveink és az adatvédelmi tájékoztató vonatkozik.