Márton-napi különlegesség: libamell gyümölcsmártással és édesburgonya-pürével
Márton napjához közeledve itt az idő felkészülni, hiszen ezt az ünnepet évszázadok óta libaételek jellemzik Magyarországon. A néphagyomány szerint: „Aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezni fog.” Hogy ez semmiképp se történjen meg, egy különleges, modern fogást kínálok: omlós, szaftos libamell ropogós bőrrel, mély ízű erdei gyümölcsmártással és lágy, vajjal készült édesburgonya-pürével — a hagyomány és a mai gasztronómia találkozása egy elegáns tányéron.
Blikk 1 perc olvasás
BlikkBulvár
Márton napjához közeledve itt az idő felkészülni, hiszen ezt az ünnepet évszázadok óta libaételek jellemzik Magyarországon.
A néphagyomány szerint: „Aki Márton napján libát nem eszik, egész évben éhezni fog.” Hogy ez semmiképp se történjen meg, egy különleges, modern fogást kínálok: omlós, szaftos libamell ropogós bőrrel, mély ízű erdei gyümölcsmártással és lágy, vajjal készült édesburgonya-pürével — a hagyomány és a mai gasztronómia találkozása egy elegáns tányéron.
Eredeti közlés
Olvasd el a teljes cikket a(z) Blikk oldalán
A MediaScan a forrás címét és tartalmi kivonatát mutatja. Az eredeti írás és minden frissítés a kiadó oldalán érhető el.
Vélemények és hozzászólások
Vitatkozz a témáról kulturáltan. A hozzászólásokra a közösségi irányelveink és az adatvédelmi tájékoztató vonatkozik.