Magyarországon a vaj sokáig a hiánycikk volt és a margarin árnyékában élt: a hagyományos konyha zsírral főzött, a szocializmusban ehhez legfeljebb az étolaj társult. Ma sok étteremben a vaj a vacsora nyitánya, vannak konyhák, amelyek maguk köpülik, kojival és sült csontvelővel ízesítik, és a boltokban is egyre több kézműves és import választék van. Mutatjuk, hogyan készíthetünk vajat otthon, hogyan emelik magasabb szintre a város éttermei, hol vehetünk belőle minőségit.
Magyarországon a vaj sokáig a hiánycikk volt és a margarin árnyékában élt: a hagyományos konyha zsírral főzött, a szocializmusban ehhez legfeljebb az étolaj társult.
Ma sok étteremben a vaj a vacsora nyitánya, vannak konyhák, amelyek maguk köpülik, kojival és sült csontvelővel ízesítik, és a boltokban is egyre több kézműves és import választék van.
Mutatjuk, hogyan készíthetünk vajat otthon, hogyan emelik magasabb szintre a város éttermei, hol vehetünk belőle minőségit.
A MediaScan a forrás címét és tartalmi kivonatát mutatja. Az eredeti írás és minden frissítés a kiadó oldalán érhető el.
A(z) HVG besorolása: Független / Watchdog & Nyugatos. Az érték automatizált, tájékoztató jellegű elemzés.
Tulajdonos / Finanszírozó: HVG Kiadó Zrt. (Szauer-család)
Vélemények és hozzászólások
Vitatkozz a témáról kulturáltan. A hozzászólásokra a közösségi irányelveink és az adatvédelmi tájékoztató vonatkozik.