Megkérdezték a péket, hogy mennyi élesztőt tegyenek fél kiló lisztbe a házi kenyérhez, és rájöttek, hogy mindig is egyetlen nagy hibát követtek el
Fél kilogramm liszt, víz, só és élesztő. A házi kenyér receptje egyszerűnek tűnik, de gyakran éppen az élesztő okoz fejtörést. Mennyit is kell valójában használni? Sokan gondolkodás nélkül nagyobb mennyiségű friss élesztőt vesznek elő, abban a meggyőződésben, hogy attól a kenyér jobban megkel. De az élesztő esetében a több nem feltétlenül jelent jobbat.
Blikk 1 perc olvasás
BlikkKörnyezet
Fél kilogramm liszt, víz, só és élesztő.
A házi kenyér receptje egyszerűnek tűnik, de gyakran éppen az élesztő okoz fejtörést.
Mennyit is kell valójában használni?
Sokan gondolkodás nélkül nagyobb mennyiségű friss élesztőt vesznek elő, abban a meggyőződésben, hogy attól a kenyér jobban megkel.
De az élesztő esetében a több nem feltétlenül jelent jobbat.
Eredeti közlés
Olvasd el a teljes cikket a(z) Blikk oldalán
A MediaScan a forrás címét és tartalmi kivonatát mutatja. Az eredeti írás és minden frissítés a kiadó oldalán érhető el.
Vélemények és hozzászólások
Vitatkozz a témáról kulturáltan. A hozzászólásokra a közösségi irányelveink és az adatvédelmi tájékoztató vonatkozik.