Bár sokan azt gondolják, hogy a krumplifőzés a hámozással kezdődik, a szakemberek szerint ez nem mindig igaz. A burgonya héjában főzése nemcsak egy régi hagyomány, hanem egy olyan egyszerű trükk, amellyel sok esetben jobb állagot érhetünk el. A héj természetes védőrétegként működik, így főzés közben kevesebb víz jut a burgonyába. Ennek különösen akkor van jelentősége, ha olyan ételt készítünk, amelynél fontos a szárazabb, tömörebb állag.
Bár sokan azt gondolják, hogy a krumplifőzés a hámozással kezdődik, a szakemberek szerint ez nem mindig igaz.
A burgonya héjában főzése nemcsak egy régi hagyomány, hanem egy olyan egyszerű trükk, amellyel sok esetben jobb állagot érhetünk el.
A héj természetes védőrétegként működik, így főzés közben kevesebb víz jut a burgonyába.
Ennek különösen akkor van jelentősége, ha olyan ételt készítünk, amelynél fontos a szárazabb, tömörebb állag.
A MediaScan a forrás címét és tartalmi kivonatát mutatja. Az eredeti írás és minden frissítés a kiadó oldalán érhető el.
A(z) Blikk besorolása: Szigorúan depolitizált / Piaci. Az érték automatizált, tájékoztató jellegű elemzés.
Tulajdonos / Finanszírozó: Ringier Hungary
Vélemények és hozzászólások
Vitatkozz a témáról kulturáltan. A hozzászólásokra a közösségi irányelveink és az adatvédelmi tájékoztató vonatkozik.